Alcuni anni fa, Just Baked sembrava essere una grande storia di successo per le startup. Ma il mese scorso, la catena regionale di cupcake ha chiuso tutti i suoi negozi aziendali.
Quindi cosa è andato storto?
Pam Turkin era una mamma e un'avida pasticcera che ha avuto l'idea di aprire un negozio di cupcake vicino a casa sua nella periferia di Detroit dopo aver visto panetterie simili riuscite vicino alle coste. Anche se lei e suo marito hanno lanciato l'attività intorno all'altezza della recessione, è decollato rapidamente.
Just Baked è passato da un'attività domestica a un'azienda multimilionaria con 17 in diverse località del Michigan e dell'Ohio. Todd Turkin, che ha co-fondato la compagnia con sua moglie, ha dichiarato alla Detroit Free Press:
"Ha iniziato e è cresciuto rapidamente nonostante l'economia. Il prodotto ha un sapore così buono che ha superato i brutti momenti. Ma abbiamo esagerato. Abbiamo appena aperto troppi negozi. "
Per pagare tutte le espansioni, i Turkin vendettero metà della compagnia agli investitori nella metropolitana di Detroit. Ma quando l'azienda ha iniziato a lottare, gli investitori volevano uscire. La coppia non ha potuto trovare altri investitori. E avevano così tanto debito da decidere che la soluzione più semplice sarebbe stata semplicemente chiudere.
Così ora che l'economia sta tornando, Just Baked sta per uscire. Ci sono ancora cinque negozi in franchising che rimangono aperti. Ma non è chiaro se quei negozi continueranno a funzionare sotto il marchio Just Baked o se potrebbero scegliere di andare in un'altra direzione.
Una rapida crescita potrebbe sembrare un segnale positivo per le nuove imprese. Ma non è sempre necessario o utile, come ha dimostrato Just Baked.
Tenere il passo con i costi crescenti e cambiare i mercati di un business in espansione è qualcosa che richiede molto tempo e pianificazione. Quindi, anche se sembra che un'azienda abbia una domanda sufficiente per richiedere l'espansione, non garantisce necessariamente un'azione immediata.
Quel desiderio di espansione è ciò che ha spinto una potenziale grande startup fuori dal mercato. Todd Turkin ha detto:
"Non chiediamo compassione. Investite in un'azienda e prendete i vostri grumi se si spegne. Volevamo solo impiegare persone, spero di guadagnare un po 'di soldi e vendere cupcakes ".
Immagine: appena cotto
