Ci sono alcuni ristoranti e bar che scelgono di omettere i prezzi dai loro menu per evitare di intimidire i loro clienti. Con una mossa coraggiosa, un ristorante, Just Cookin a Dallas, NC, ha rimosso i prezzi dal loro menu per un motivo completamente diverso: offrire ai propri clienti la possibilità di pagare quello che vogliono.
In un post che annunciava la nuova politica sulla pagina Facebook ufficiale del suo ristorante, la proprietaria Dana Parris, ha spiegato:
"Sto mettendo la mia" FEDE "dove è il mio REGISTRATORE DI CASSA. Sto lasciando andare e lasciando che DIO !! Nessun prezzo .... Nessun totale ... Paghi quello che pensi che valga il tuo pasto !!! Solo Cookin è un business pieno di Dio ... Grazie per la benedizione con l'opportunità di servirti !!!! "
A prima vista, la strategia potrebbe non sembrare un buon modo per aumentare le entrate. Tuttavia, Parris ha avuto l'idea mentre pregava sui bassi profitti durante i mesi estivi, ha detto a ABC News. La comunità in cui gestisce la sua attività è una città universitaria che significa meno attività tra i semestri.
La decisione ha causato alcune polemiche. Su Facebook, alcuni visitatori si sono lamentati del fatto che Parris mescolava affari e religione - un argomento tabù con alcuni imprenditori simili a unire politica e affari.
In generale, tuttavia, la campagna ha avuto un successo strepitoso, e Just Cookin riferisce di aver triplicato le sue entrate come risultato.
Inizialmente, la promozione era prevista per una settimana. Tuttavia, dopo aver visto il suo successo, Parris ha deciso di estenderlo. Ora dice che non è sicura di quando finirà.
Anche la reazione tra i clienti è stata positiva, insiste Parris. La nuova politica ha offerto un'opportunità per un pasto che forse non potevano permettersi prima. Nel frattempo, altri clienti lasciano un po 'più di denaro per compensare la differenza.
Parris dice che la sua strategia di prezzo ha portato ad una comunità di clienti che di solito lasciano i soldi per il tavolo dopo di loro o pagano per il pasto di un tavolo vicino.
Anche se è solo un ristorante locale specializzato in hamburger, hot dog, insalate, panini, colazioni e brunch fatti a mano, l'esclusivo menu di pay-what-you-will di Just Cookin l'ha messo davvero sulla mappa. E, anche se a volte un po 'controverso, sembra aver generato anche il tipo di buzz sui social media che la maggior parte delle aziende sognano.
Immagini: solo Cookin
