Ospitare una festa per i tuoi dipendenti o clienti è un buon modo per diffondere un po 'di buona volontà durante le festività natalizie. È anche l'occasione per rafforzare il tuo impegno ad essere attento all'ambiente. Dopo tutto, una festa può creare un enorme disordine di rifiuti inutili se non stai attento.
Il modo in cui lanci una festa si riflette anche sul tuo business e ogni cosa, dal cibo che servi ai piatti che usi alla festa, ti aiuta a suggerire alla tua azienda di impegnarsi per la sostenibilità ambientale, o di gridare che non è così.
Ecco alcuni suggerimenti per organizzare una festa ecologica:
Servire cibi amiche della terra
Una vacanza diffusa con cibi fuori stagione (come insalate di lattuga e pomodori a dicembre) o prelibatezze straniere come il formaggio francese significa che stai bruciando molti più combustibili fossili per portare il cibo alla tua tavola.
Cerca quanto più possibile di reperire gli alimenti a livello locale e scegli quelli con etichette biologiche o simili USDA che indicano che pratiche più sostenibili sono andate alla produzione del cibo. Con l'energia extra e l'acqua che va nell'allevamento del bestiame, assicurati anche di includere alcuni piatti senza carne. (Anche i tuoi ospiti vegetariani ti ringrazieranno).
Vai locale con la bevanda
Con il boom della birra artigianale che si sta svolgendo in molte parti del paese, dovrebbe anche essere meno problematico trovare una birra locale da servire durante le festività natalizie. Se vuoi andare a servire la soda, usa le lattine di alluminio invece delle bottiglie di plastica, perché le lattine di alluminio sono più facili da riciclare.
Ricorda di riciclare le lattine.
Pensa in verde con i piatti e le decorazioni
Se possibile, usa stoviglie e utensili riutilizzabili alla tua festa, poiché ciò creerà scarti piccoli o nulli oltre l'acqua per lavarli. Se ciò non è fattibile, almeno cerca alternative ecologiche, come piatti biodegradabili o compostabili e argenteria - che ora vengono venduti da molti importanti rivenditori. Pensa anche a modi creativi, a basso spreco, per decorare, come usare luci natalizie da casa o riutilizzare decorazioni di eventi passati.
Vuoi avere un albero di Natale? Un vero albero di una fattoria locale può richiedere meno di un pedaggio ambientale di un albero di plastica, a meno che non si preveda di conservare e riutilizzare l'albero di plastica per molti anni.
Avvolgi una donazione
Invece di distribuire favori di partito, che spesso vengono sballottati, prendere in considerazione la possibilità di fare una donazione a una no-profit nella propria comunità, ambientale o meno.
È una buona opportunità per attirare l'attenzione su una causa importante.
Considera l'outsourcing
Stai cercando di concedervi un po 'di festa prendendo i vostri dipendenti o altri ospiti in un luogo elegante per uno scoppio? Molti ristoranti e strutture per eventi, così come i ristoratori, ora pubblicizzano le loro pratiche e servizi eco-compatibili, in modo da non dovervi preoccupare così tanto.
Per maggiore ispirazione per la pianificazione di eventi eco-compatibili, guarda "Come lanciare una festa verde" su Epicurious. Ci sono anche alcune idee "Easy Eco-Friendly Party" su The Nest e "7 Stylish (ed Eco-Friendly) Party Ideas" su Oprah.
Foto Eco Friendly Holiday tramite Shutterstock
